上海富春小籠でランチ食べてきたので紹介します🙆✨

こんにちは〜ららぽてすらです！😊

今回は池袋東口店の上海富春小籠でランチを楽しんできました🍜✨ その美味しさをたっぷりとご紹介したいと思います。小籠包と辛味肉麺の定食が990円で提供されています🍱 驚くことに、この定食には小籠包3個、辛味肉麺、たくあん、そして千切りの生姜が全てセットになっているんです！😱

【辛味肉麺が絶品！】🌶️

辛味肉麺から…見た目は辛そうですが、実際には辛さは控えめ🔥 一見すると担々麺を想像するかもしれませんが、味は薄味なので注意が必要です🍜 しかし、その中にもしっかりと味がついている豚肉の細切れがたっぷり。角煮のようにとろける食感で、とてもおいしかったです！😋 麺はやわらかめの細麺。中華麺とは異なる白くてツルッとした麺が心地よく、スープとの相性も抜群です👍 スープは適度にピリ辛を感じるまろやかな味わいで、思わずゴクゴク飲んでしまいました🍲

【一押しは小籠包！】🥟

次に、上海富春小籠の一押しメニューである小籠包。全ての小籠包は料理長の手作りだそうで、日本国内の店舗では、岩手産の岩中豚肉を使用しています🐷 注文を受けてから蒸し始めるので、熱々のセイロのまま提供されます💨 肉汁は思ったより少なめで、スープのように滴る感じではありませんでした。しかし、もちもちの皮の中には餡がたっぷり詰まっており、素朴な甘さが感じられます🍴