こんにちは〜ららぽてすらです♪
今回は、ラーメン愛好者にとっての聖地、東京中野にある「野方ホープ」の「特製つけ麺」をご紹介します！
特製つけ麺のポイント:
- 価格: 1100円で麺大盛りが無料！これだけの価格でこんな豪華なつけ麺が食べられるなんて！
- 具材の豪華さ:
- ロースを絶妙な火入れで2枚
- 香ばしく炙ったバラ2枚
- 滑らかな半熟味玉
- シャキシャキの白髪ネギ
- クリスピーなメンマ
- 香ばしいのり3枚
これだけ読んでも、もう食べたくなってきましたよね？🍜
通うタイミング:
- 大きな食欲のときや、特別なご褒美に！
- 友人や家族との食事の際、新しい味を共有したいとき。
さて、この特製つけ麺が提供されている「野方ホープ」には、長い歴史と深いこだわりがあります。
店のストーリー:
「野方ホープ」は、東京中野の名店。創業者の小栗冨美代さんが、息子を思いながら作り上げたラーメンは、豚骨や鶏だけでなく、栄養を考慮した野菜もたっぷりと使用しています。
商品へのこだわり:
「野方ホープ」のラーメンは、トリプルスープと香味野菜のタレが特徴。そして、そのスープのバランスは非常に繊細。一つの要素が欠けるだけで、全体の味が変わってしまうほど。
商品の詳細:
- スープ: 豚骨、鶏、芋から抽出。多彩な素材を使い、複雑な味わいを作り出しています。
- 麺: スープや背脂との相性を考慮し、中太縮れ麺を使用。
- 具材: 肩ロースの特製叉焼は絶品！
- 隠し味: 野菜のポタージュ感。ジャガイモ、ニンジン、タマネギを使用し、豚骨ではない独特のポタージュ感を出しています。
接客:
野方ホープは、環境や接客にも深いこだわりがあり、独特な雰囲気を醸し出していました。
店の空間:
店内は、特別な空気感が広がっています。デザインやコンセプトにも細心の注意を払い、快適な時間を過ごしてもらうための工夫がたくさんされています。
皆さんも、この絶品「特製つけ麺」と「野方ホープ」の魅力をぜひ体験してみてください！そして、感動を是非シェアしてくださいね！🍜❤️
